- Ideal para: tomar antes de dormir
- Cómo se siente en el cuerpo: sedante, profundamente reconstructivo, untuoso
- Recomendado cuando: hay insomnio, fatiga mental o cansancio articular
INGREDIENTES (4 PORCIONES):
- 1 taza de leche de vegetal de preferencia
- 1/2 cdita de ghee / aceite de almendras NO refinado
- 1/4 cdita de cúrcuma en polvo
- 1/4 cdita de canela en polvo
- 1 pizca de nuez moscada (clave para el descanso)
- 1 cdita de endulzante de preferencia (tradicionalmente en Ayurveda se utiliza miel de abeja cruda. Se debe agregar cuando la bebida está tibia, nunca caliente. También se puede utilizar tapa dulce o sirope de agave).
Ajustes según tu dosha
Vata – preferir leche de almendras o marañón. Esta bebida es un néctar pacificador del sistema nervioso Vata.
Pitta – preferir leche de coco.
Kapha – preferir leche de soya y reducir el ghee a solo una gota y añadir una pizca de jengibre seco
Preparación
En una olla pequeña, calentar la leche vegetal a fuego medio junto con la cúrcuma, la canela, la nuez moscada y el ghee.
Llevar casi a hervor, bajar el fuego al mínimo y dejar infundir durante 2 minutos mientras revuelve suavemente.
Servir y endulzar al gusto. Disfrutar despacio antes de descansar.